Serge Milani é advogado na Ordem dos Advogados de Genebra.
Depois de vários anos no comércio internacional, tornou-se advogado em Genebra, onde exerceu durante muitos anos.
Serge Milani entrou então para a magistratura, inicialmente como procurador-adjunto, antes de exercer funções como juiz de menores e, em particular, como vice-presidente deste tribunal.
Em 2019, Serge Milani juntou-se à DE CANDOLLE AVOCATS como Conselheiro.
Actua principalmente nos tribunais penais.
Serge Milani é fluente em francês, inglês e italiano.