Guillaume de Candolle é advogado na Ordem dos Advogados de Genebra e membro da Ordem dos Advogados e da Federação Suíça dos Advogados.
Licenciado em Direito pela Universidade de Genebra, trabalhou durante vários anos numa grande sociedade de advogados que actuava na área da arbitragem internacional antes de ser contratado por uma multinacional no Brasil, onde trabalhou durante quase dois anos no desenvolvimento de mercados e na inteligência de mercados, antes de se mudar para a Alemanha, onde trabalhou para uma grande sociedade de advogados também ativa na área da arbitragem.
De regresso a Genebra, Guillaume de Candolle efectuou o seu estágio jurídico num escritório de advogados de renome, antes de se juntar a um escritório especializado em consultoria e representação jurídica, onde pôde desenvolver uma sólida experiência nos tribunais.
Em janeiro de 2016, fundou o escritório de advogados DE CANDOLLE AVOCATS na 3, place des Eaux-Vives em Genebra.
Exerce a sua atividade principalmente nos tribunais de Genebra, da Suíça francófona e da Confederação Suíça em matéria de direito penal, incluindo o Tribunal de Menores, de direito da família e das sucessões e de direito de proteção dos adultos e das crianças.
Paralelamente à sua atividade jurídica, desenvolveu desde muito cedo um sentido de empreendedorismo que o levou a lançar várias empresas nas mais diversas áreas, tornando-se um interlocutor privilegiado dos empresários nas áreas dos contratos, das sociedades e dos aspectos mais comuns da propriedade intelectual.
Na sua qualidade de juiz adjunto do Tribunal Penal, é obrigado a exercer funções, nomeadamente, no Tribunal Penal.
Guillaume de Candolle é fluente em francês, inglês, português, alemão e L.P.C. (langage parlé complété francophone).
